DEINS.NACHWUCHS – Gestern war mal wieder Azubi-Action. Die Köche/innen im 3. Lehrjahr haben wieder ihr „Fischprojekt“ in der Berufsschule BBS 2 Hannover. Unser Azubi Timon war mit seiner Gruppe Luis, Emanuel und Hojjad bei uns und haben ihren freien Tag genutzt, um Probe zu kochen: Lachs, Riesengarnelen und Kabeljau wurden in ein 4-Gänge Menü verwandelt. Zudem wurden noch als Ausbildungseinheit Doraden, Schollen und Regenbogenforellen filetiert. Gut gemacht Jungs !